Landwirtschaft & Erzeugung

Landwirtschaft gehört seit Generationen zum Pfädlehof

Seit 1721 ist die Familie Schoch mit der Landwirtschaft in Talheim verbunden. Was früher vor allem der Versorgung der eigenen Familie diente, ist heute ein vielseitiger Familienbetrieb mit Ackerbau, Weinbau, Obst- und Gemüsebau, Tierhaltung und weiteren Bereichen der betrieblichen Erzeugung.

Dabei hat sich der Pfädlehof über die Generationen immer wieder verändert. Was angebaut und erzeugt wird, richtet sich nicht nur nach Tradition, sondern auch nach den Bedingungen der Zeit, dem Arbeitsaufwand und dem, was zu unserem Betrieb passt.

Ackerbau

Auf unseren Äckern wachsen unter anderem Weizen, Gerste und Mais. Eine besondere Bedeutung haben unsere Kartoffeln, die wir selbst anbauen und über die Direktvermarktung des Pfädlehofs anbieten.

Von der Vorbereitung des Bodens über die Aussaat und Pflege bis zur Ernte begleiten wir unsere Kulturen durch das ganze Jahr.

Landwirtschaft bedeutet für uns dabei vor allem, mit dem Boden zu arbeiten und ihn langfristig zu erhalten.

Weinbau

Der Weinbau gehört ebenso zur Geschichte des Pfädlehofs. In unseren Weinbergen wachsen die Trauben, die wir zur Weiterverarbeitung an die WG Heilbronn liefern.

Von der Pflege der Reben über den Rebschnitt bis zur Weinlese gibt es über das Jahr hinweg viel zu tun.

Auch wenn sich der Weinbau im Laufe der Jahre verändert hat, ist er weiterhin ein Teil der landwirtschaftlichen Arbeit auf dem Pfädlehof.

Obst- und Gemüsebau

Auf unseren Obstwiesen wachsen verschiedene Früchte. Dazu kommen Gemüse und saisonale Erzeugnisse aus unserem Gewächshaus.

Was gerade reif ist, findet möglichst direkt seinen Weg in unseren Hofladen oder an unseren SB-Stand. So können wir viele Produkte genau dann anbieten, wenn sie Saison haben.

Unsere Hühner

Zu unserem Hof gehören auch rund 150 Hühner. Die Eier vermarkten wir direkt über den Pfädlehof.

Ein Teil des Futters wird auf unseren eigenen Flächen erzeugt. Damit schließt sich für uns ein Stück weit der Kreislauf zwischen Ackerbau und Tierhaltung direkt auf dem eigenen Betrieb.

Energie vom Pfädlehof

Auch die Erzeugung von Energie gehört inzwischen zum Betrieb.

Auf dem Pfädlehof erzeugen wir mit unserer Photovoltaikanlage eigenen Strom. Damit nutzen wir vorhandene Flächen und Gebäude nicht nur für die landwirtschaftliche Produktion, sondern auch für die Energieerzeugung.

Die erzeugte Energie wird im Betrieb genutzt und trägt dazu bei, unseren eigenen Energiebedarf zu decken.

Landwirtschaft mit vielen Gesichtern

Ackerbau, Weinbau, Obst und Gemüse, Tierhaltung und Energieerzeugung – auf dem Pfädlehof gehört vieles zusammen.

Genau diese Vielfalt macht unseren Betrieb aus. Wir sind kein reiner Ackerbaubetrieb und kein reiner Weinbaubetrieb, sondern ein Familienbetrieb, der sich über Generationen immer wieder weiterentwickelt hat.

Dabei geht es nicht darum, alles so zu machen wie früher. Entscheidend ist, was zu unserem Betrieb passt und wie wir ihn auch in Zukunft sinnvoll bewirtschaften können.

Ein Hof – viele Bereiche – so vielseitig wie die Region.